「天然である事」
これは弊社がこだわっている最重要項目です。
体感と天然が必ずしも一致しない事が悩みの種でもあります。
この前テレビでもやっていましたが、お寿司のイクラでも合成で作れちゃうんですよね。ある意味イクラよりイクラらしく。。。。
何時の間にか本当のイクラがわからなくなる。そんな話とリンクしたのを覚えています。
やはり僕たちは人ですから、
「大地に生まれた物を、感謝して大地に戻す」
このルーティーンを守っていきたいと強く思うのです。
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株式会社イルヴリール
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